jamur tiram segar[3 Oct. 2010, 10:07:01]
Keterangan
Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus) adalah jenis jamur pangan, jamur tiram ini memiliki berbagai manfaat yaitu sebagai makanan, dapat menurunkan kolesterol , mengatasi lemah jantung. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, anemia. Selain itu jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral dan anti kanker. Di samping itu, jamur ini juga dipercaya mampu membantu penurunan berat badan karena berserat tinggi dan membantu pencernaan. Dan juga sebagai antibakterial dan antitumor, serta menghasilkan enzim hodrolis dan enzim oksidasi.